Aunque pueda chocar al principio por falta de calidez o parecer difícil de combinar con el resto de materiales, el cemento y el hormigón son los nuevos elementos de construcción que son tendencia en las cocinas modernas, porque son abundantes y económicos, por eso se usan para construir encimeras de cocina robustas y resistentes que se completan con pigmentos, capa protectora y un acabado en mate, satinado o brillante. El acabado también puede ser cemento rugoso, más indicado para cocinas de estilo rústico. Estos materiales son especialmente usados en islas de cocina centrales, donde la encimera luce más que junto a la pared.
Para este tipo de cocinas, un fregadero de cocina sintético es el más adecuado, porque el color grisáceo o amarronado de la encimera contrasta con los colores vivos de los fregaderos de cocina Atron.
